您这杯酒,下回我保准还来吃!”
“我之前以为换了老板,同福楼的菜味道肯定有变化,如今一看,不仅味道没变,还多了一位大气的李老板。”
“得,以后咱还是继续来吃。”
被敬酒的老主顾们,得了面子的同时,开怀大笑的扬言有李老板敬的这杯酒,下回还得来这吃。
“好说好说,大家都慢点吃,我去后厨催催菜。”
李文笑着带张帐房退出了包厢。
“东家,您以前做过酒楼的买卖?”
张帐房看傻了眼,他之前看李文年轻,想着带来与老客人打照面的时候,他多帮衬帮衬,谁知道根本用不上。
人东家三言两语就跟这些老主顾打好了关系,旁人不知道的,还以为是老相识了。
“只不过恭敬几句罢了,这有什么难的?”
没看过猪跑,还没吃过猪肉不成?
不管是电视剧,还是现实当中,李文都经历过不少这种事情。
特别是那些大酒店,经常有经理进包厢跟客人打好关系。
这么简单的经商之道,李文就算没学过,看也看会了。
“老张,你去柜台守着,我到后厨看看。”
李文一挥手,转身进了后厨。
一进来,就闻到扑鼻的香味。
凑近一点一看,是宋大宝在烧九转大肠。
“东家,要不来点?”宋大宝瞥见东家进来了,连忙用锅铲在锅内盛了一勺。
李文也不客气,捏起一块肥肠塞进嘴里,咀嚼几下,味道很好,只是少了点东西,不由皱眉道:“大宝,你这九转大肠是不是用的大火炮制的?”
“啊?是,今天客人有点多,就加大了火。”
宋大宝一愣,九转肥肠一般都是用小火烹饪,之后再转大火翻炒。
因为客人多,就他跟弟弟两个人炒不过来,就特意加大了火,没想到让东家给吃出来了。
“那可不行,一般客人可能吃不出来,但碰到那些老饕,很容易被尝出来,记住下不为例,咱们同福楼靠的就是菜品味道好,可不能砸了招牌。”
“是是,东家说的是,以后我一定注意。”
“嗯,你们忙着,我去后院看看。”
李文点了点头,走出香气扑鼻的厨房,往后院走去。
看来这大师级厨师传承还真厉害,不仅能尝出味道的好赖,还能知道其中的优缺点。
不愧是系统出品的奖励,就是不知道做出来的饭菜味道如何,那天有