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凭良心说，万香楼还算得上是名副其实，虽然菜单上的菜肴还是以素食为多，但一道大盘菜做得特别好。

这菜是果真大盘，是用一个半个桌子大的大盆端上来的。菜铺得一层一层，最下面用大颗的蛤蜊铺底，加一层芋头，芋头上面再铺上：一层排骨、一层粉丝、一层白菜、一层猪杂、一层冬菇、一层鱼肉、一层韭黄、一层鸡肉、一层蛋卷，整盆东西加上大量的上汤炖上数个时辰。

本来以为这么混杂的一盆大杂烩味道会很混乱，可奇怪的是，尝起来居然特别鲜甜，简直就与宁溪曾经做过的佛跳墙有异曲同工之妙，只不过佛跳墙用的全都是珍贵的食材，而这大盘菜，用的都是普通大众日常的食物而已。

宁溪以为还会有别的菜，岂知等了半天，也没等到小二再次上菜，便唤了人来问，那小二喜滋滋地过来：“客官觉得我们酒楼的招牌大盘菜味道可还好？”

“味道不错，其他菜呢？怎么还不上来？”

小二惊讶道：“这就是我们酒楼的招牌菜呀？怎么，这么一大盆还不够两位吃的？”

宁溪看了看桌面上那个实在的大盆：“嗯，够了，够了，你这儿的招牌菜分量倒是实在。”

小二得意道：“那可不，要说南来北往的客商，凡是路过咱们万德镇的，没有不来我们万香楼打打牙祭的，我们这大盘菜，可是大名鼎鼎的御厨菜，说起来还有一段来历呢！”

宁溪好奇道：“哦？说来听听？”

小二口若悬河地说了起来，却说这万香楼如今坐镇的陈御厨，当年也是穷苦人家出身，到了皇宫中当御厨之后，每日看见御厨房里大量吃不完菜就这么白白倒掉，从小挨过饿的陈御厨于心不忍，于是偷偷地把不要的菜都收集到一个大坛子里，封着口用小火焖煮，准备用来送给一些吃不上什么好东西的下等太监宫女们吃

。

谁知道在焖煮的过程中陈御厨有事离开了，刚好有人进来，看见这个大坛子不知道煮着什么东西，好奇地打开来看，结果一阵奇异的香气飘出，把整个御厨房的人都吸引了过来，取出来一尝，发现这一坛杂七杂八的大杂烩居然十分美味。

后来陈御厨告老还乡之后，把这种菜的做法也带了出来，经过万香楼的改良，才成了今天的招牌大盘菜。

宁溪听得有趣，问君骞煜：“这是真的吗？”

君骞煜告诉她：“不可能，御膳房的管理最为严格，没有人有胆子做这种事。”

那小二不服气道：“你又没去过御