愿意吃的。”

宁溪细看之下，大为惊奇：“哇，这些都是各地有名美味的鱼鲜，能弄得那么齐全怕是不容易吧！”

那人得意道：“我们先生救过的人遍布天下，想要吃些鱼而已，有何难的？”

宁溪见其中一种鱼体型狭长侧薄，银白色，形状颇似尖刀，惊喜道：“这不是刀鱼吗？”刀鱼肉质细嫩、肥而不腻，滋味极其鲜美，被称为“长江四鲜”之一。

只是在后世由于环境污染严重，刀鱼的产量锐减，基本上已经吃不到野生的刀鱼了，市面上所售的都是人工养殖的，其鲜美的滋味也大打折扣。

如今能见到纯天然无污染的野生刀鱼，无怪宁溪会这么惊喜了。

宁溪让人帮她打捞一条刀鱼上来，她决定要做一个刀鱼面给小晴儿吃。

那人有点担心道：“刀鱼身上多骨刺，给小姐吃恐怕不妥。”

宁溪道：“这个请放心，我自有分寸。”

刀鱼身上比较多毛状的细小骨刺，不易去除，确实不太适宜给小孩子吃，但这又怎么难得倒宁溪呢？

只见她找来一个专门用来煲汤用的陶罐，盛上清水，置于火上，陶罐的盖子换成木盖，处理好新鲜的刀鱼，用竹钉固定于锅盖内，盖好。

然后在陶罐下以大火烧沸罐内清水，利用水蒸气将锅盖上的刀鱼蒸至熟烂，再转成文火慢焖，直到刀鱼皮酥肉烂，落入陶罐中，与罐内的汤水融为一体，化成浓稠乳白的刀鱼汤汁，而刀鱼的鱼骨，则留在了锅盖上。

由于刀鱼鲜美，最忌金属，因此不能用铁锅，而且必须要用竹钉木盖，这样才能保留其天然美味。

这是刀鱼面所用的汤汁，而里面的面条，宁溪也颇费了点心思。

分别用紫苋菜、胡萝卜和菠菜熬出不同颜色的汁液，与和好的面团揉在一起，便分别有了紫色、黄色和绿色的面团，擀成薄薄的面皮后，拿刀切成细细的面条，挂起来晾干水分，吃到时候才会比较爽口。

要吃的时候，只要把面条用沸水烫熟之后，捞起来放入刀鱼汤汁中。

五彩的面条浸没在浓稠如乳的刀鱼汤汁里，上面再撒上一小撮碧绿的葱花，煞是好看，定能引起小姑娘的兴趣。

虽然宁溪相信自己做的刀鱼面美味无双，但毕竟小孩子的心思不好琢磨，万一她就是不喜欢吃呢？反正还有时间，她决定多做几道美味，有备无患。

接下来宁溪打算要做的，是一味虾脑豆腐。

既然孙道一宠着小晴儿，为了她能吃上一口菜而不惜工本