要想法子留下来，当即便答应了。

到了后厨，饶是宁溪见多识广，也有点儿被震惊到了，这余府厨房中的食材之丰富，实在是让人叹为观止，可以说天上飞的、地上跑的、水里游的，还有只要是地上长出来的，大部分能吃的食材，这里都应有尽有，有些宁溪知道，但是从来没有在这个世界上看到过的食材，在这里都能找得到踪影，而且全都分门别类，整整齐齐地码放着，有些新鲜的肉食，旁边还放着冰块，以保证新鲜。

粗略估算一下，光是这一大屋子的食材，恐怕没有几百两银子就拿不下来吧，要说这余庆林不是贪腐，打死她都不信。

厨房里有十数名厨师，大都在专心致志地钻研着如何做菜，时而皱眉、时而恍然大悟，也有一两个因为一些不同看法而争论不休的，吵得脸红脖子粗的，总之是学术氛围极浓，没有一个人注意到宁溪走了进来。

有那么一瞬间，宁溪甚至以为自己回到了上辈子学厨的那段时光，身边全都是痴迷于厨艺的师兄弟姐妹们，每日大家就是这样，完全沉浸在百味调和中，偶尔也会为一个小问题上的不同见解而吵得不可开交，但吵完了，一转眼，大家又可以一起嬉笑怒骂，可惜，自从离开那家厨艺学院之后，就再也没有遇到过这样志同道合的好友了。

宁溪想，等什么时候她有了足够的钱，也要弄一间这样的厨房，招徕一批同好，每日这样研究厨艺，如果不是道不同不相为谋，宁溪还真乐意呆在余庆林这个厨房里头呢！

宁溪见一个蓝色衣裳的男厨师正在切着一个猪肚，切完以后夹起一块放入嘴里，眉头就皱了起来，喃喃自语道：“为何每次不管用何种方法，做出来都是硬得无法嚼得动呢？”

宁溪走过去：“敢问这位师傅，您煮猪肚是煮好才放盐还是先放了盐再煮呢？”

蓝衣男随口答了一句：“自然是要先用盐腌入味。”说完抬头看了一眼宁溪，不耐烦道，“你是哪位夫人还是小姐屋里的丫鬟？去去去，这里可不是你们小丫头来玩的地方，你们主子想吃什么去跟管事的说，管事的自会安排。”

宁溪不管他，自顾自地道：“猪肚必须先煮好再放盐，否则定会缩得像牛筋一般硬，自然是嚼不动了。”

蓝衣男嗤笑道：“你小丫头懂得什么？”

宁溪道：“我当然懂，我还能有办法让你这煮坏了的猪肚变得绵软起来呢！”

“你这是胡吹大气的吧，既然已经煮坏了，怎么可能还能变得绵软。”蓝衣男自然不信。

“那我们就来打个