美味全部锁定在鸡皮内，再配上风味独特的蘸料，让人回味无穷。

白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味，做白切鸡以三黄鸡为佳，宁溪今日选的是一只肉嫩而厚、骨小而软，没有下过蛋的小母鸡。而且在蘸料的调配上也颇下了一番功夫，一共调了好几种味道的蘸料，有最普通的姜葱味、还有沙姜味、葱油味、蒜泥味和香菜味，以配合不同评委的口味。

这一盘端上来的白切鸡，皮黄肉白，肥嫩鲜美，比起前面的炖鸡汤和蒸鸡，光从卖相上便加了分，鸡肉入口，鸡皮的爽滑首先就让人惊艳，再加上能包容百味的原味鸡肉，每蘸一种不同的蘸料吃都能给人一种不同的惊喜，评委们连连点头，不约而同给

打了高分。

至于荣大全，他做的是一道太白醉鸡，早在五日之前，拿到题目的时候，他就挑好了要用的鸡，每天都用浸泡过绍兴花雕的苞米来喂养，这鸡吃了五天，浓郁的酒香味早已完全渗透进入鸡肉里。

做出来的醉鸡酒香扑鼻、肥、鲜醇，爽口不腻。

最后挑选出八名进入复赛的厨师中，宁溪、荣大全、韩向飞和尤珍娘，已占其四，另外的四名厨师，他们所做的菜色分别为香菇蒸鸡、香辣炒鸡肉、清炖鸡汤还有土豆焖鸡。

从今日这个比赛可以看出，宁溪往日对这个世界的美食，了解还是太少了，其实现在已经有很多人都掌握了各种肉菜的做法，看来她以后也不能光凭着掌握许多肉菜菜谱的优势横扫这个世界了。

复赛的人选出来之后，题目也很快宣布了，这次要做的是羊肉。

比赛官方提供的羊肉是产自封开地区的莲都山羊。莲都山是当地的一片乳峰一样的石山，连绵数里，成峦叠翠，莲都山羊整日便在那山石陡坡之间跳跃追逐，蹄子像镐，嘴巴像钳，双角像铲，乃是羊中健儿。

这种羊肉，肉质厚实，甘香美味，不骚不膻，可谓是羊中之宝。

当然羊肉的价格也不便宜，官方只能给每个参赛厨师提供不超过一只羊的分量的羊肉，如果还需要更多的，就需要厨师自己去准备了。

这次给的准备时间也比较长，足足有十天之久，让参赛的厨师有充足的时间可以自行设计菜式，练习做法。

宁溪从齐王世子君绍枫的口中得知煜王也就是君骞煜也来了此地主持厨师比赛，但在初选和初赛中都没有见到他，原本以为要在最后一场比赛中才能见到了，没想到这天早上，突然有人前来，说是煜王相邀，请她们到郊外踏青。

自从君骞煜被封煜王之后