形状，笋尖上点缀鸡骨髓，而在笋底部点缀上去梗的香菜叶。

“真好看。”冯志海由衷感叹。

“快做好了，你看看他们的晚饭做好没有，做好了待会我们端出去一起吃。”宁溪随口吩咐。

冯志海应了一声，脚下却迟迟不肯挪动脚步，宁溪看了他一眼，明白过来：“行，让你看完再说，像你这么好学，看起来不出两年，也能成为我们双溪楼的顶梁柱了。”

冯志海脸上一红：“宁姑娘过奖了，你不嫌弃我就好。”

宁溪在摆好盘的竹笋上淋上清汤，入笼屉中蒸了片刻便即取出，原汤汁入锅，调好味后用水淀粉勾薄欠，淋上鸡油，然后均匀地浇在竹笋上，一碟色香味俱全的鸡髓笋便做好了。

正好大厨房那边也已经把晚饭做好，大家正在轮班吃饭，宁溪让冯志海把这碟玉髓笋端了过去，请几位大厨和孟双双、安明月等人一起尝了，大家一致认为这道菜极好，不但味道好，卖相也足够精致、清雅，用来敬献给王妃是最合适不过了。

既然大家都认为好，宁溪也就决定了用这道菜来参加美食大会，据荣大全说，齐王府历年来举办美食大会，对京城的人来说，已渐渐偏离了齐王的初衷，把这当成了全天下美食汇集的盛会了，因此去参加的老饕不少，而且都是位高权重很有说服力的，宁溪想，就算她的菜不能引起王妃的食欲，但能得到这些老饕的一句好评，对双溪楼来说，就已经是极好的宣传了。

不过她今天只是试做，所用的鸡肉都是普通的，要想做出最好的效果，原料需得精挑细选，而且那鸡腿骨的骨髓，还得选用乌鸡的腿骨为佳。

“你们可知道哪里可以买到乌鸡？”

“乌鸡？”大家齐齐摇头，没听说过。

宁溪耐心解释道：“就是全身的羽毛通体雪白，而骨肉却是黑色的，可有见过？”

最后还是荣大全见多识广：“我想起来了，这样的鸡确实是曾有人卖过，可是由于骨肉都是黑色的，敢吃的人不多，就算价格便宜也卖不出去，渐渐地也就没什么人养了，如今在市面上也见不着了。”

宁溪惋惜道：“乌鸡养血益肾，最是滋补，怎么就没人懂得吃呢？荣大哥，可不可以帮我打听一下，曾有什么人养过乌鸡，我想去问问，说不定还有人还留着呢！”

荣大全道：“如今养鸡养得最多，品种最齐全的，莫过于杨家在京郊车田岭上所开的车田养鸡场了，如果说还有谁会留着乌鸡的鸡种，最有可能的就是那儿了。”

宁溪兴奋道：“