虎头村后山的竹林占地面积很大，靠近村子的两脊一沟从山脚一直到半山腰都是竹林，总面积有五六十亩，这片竹林也属于风霖家的租地的范围。

韶州多竹，是全国出名的竹材产区。风霖家老爷子租下这片地的时候，这里就长满杂竹。老爷子觉得村后有一片竹林也挺好的，乡村们有什么事取村也方便，就让它保留了下来，并进行了一定的改造。

这片竹林的所有权现在属于风霖一家，但是平时乡村们上来挖个笋或者砍个竹子什么的，他们也不阻止，自己家也吃不了那么多，放在那里也是浪费，乡村们要吃就挖来吃好了。

竹笋有着冬笋和春笋之说。

冬笋一般生长于农历十月至春节前后，它藏于土中，地面上很难发现它的踪影，需要经验丰富之人才能找到。冬笋醇厚肥?味道鲜娕，深受人们的喜爱。

春笋一般生长在春节过后至五月间，夏天来临，竹笋纷纷长成竹子，春笋也就退出市场。跟肥厚圆润的冬笋相比，春笋长得苗条细长，味道清爽可口，口感极佳。

冬笋和春笋哪个更好吃，一直以来都有争论，但却难分高下。

对于风霖来说，小孩子才做选择，我全都喜欢。

秋冬吃冬笋，春季吃春笋它不香吗？

现在正值八月，春笋早就长成小竹子了，但是大自然总有着一些意外存在。

“哇，这里好漂亮，好多竹子，就像电影里面那些竹海一样。”风霖几人来到竹林下面，庄红叶看到面前壮观的一大片竹海，忍不住惊叹出声。

在农村长大的人应该都知道，山里野蛮生长的竹子一般都不怎么好看，由于缺乏管护，竹子都是一丛一从密密麻麻的又小又弱。

面前这一片竹林却完全不一样，由于风霖家一直管护，把太过密集的竹子都砍了，留出足够的空间给其它竹子生长，竹子长起来以后，其它杂草什么的也抢不过竹子，所以这里的竹子都是又粗又大，一直处于优势态，看起来就非常好看。

不但是庄红叶，贺九和后面上来的蒙宇杭也被眼前这一片竹林震撼了。

在很远处就能看到这片竹林，但走近了看却完全不一样。

竹林里空间感非常好，人都可以在里面穿行，这里的竹子大小不一，大的胸径有十五六厘米，小的刚长出新竹子。虽然并不像电影里面那样一整片平整的竹林，但这里的层次感却非常好。

这些竹子风霖家每隔三年都会选择性的进行一轮间伐，以促进它们的更新换代。间伐的时候并没有把全部