第140章 赵国的婚礼1
第一部第140章赵国的婚礼1
余让本人,特别喜欢喝豆沫汤。
看看做着豆沫汤,香气四溢,大锅里面已经开始冒出热气,各种食材在大火下慢慢变熟,往锅内加入用水拌好的米面,基本上就快该出锅了。
余让闻着香气,嘴里都流下了哈喇子,这是有多馋啊。
余让一直认为,人生有两件事不能辜负,读书和美食。
如果再加上一条,三件事,行万里路,读万卷书,吃万道菜,哈哈哈。
本家的妇女都不会闲着,都在帮助切菜,打下手等等。
一般情况下,本家或邻居家的妇女都是帮忙刷锅、洗碗、摘菜、切菜,体现出邻里互助的和睦关系。
据说以前还有专门洗碗的工作,现在都被妇女们代替了。
大家也不用专门安排,都是看到那里有活,就开始下手干话了。
头一天,亲戚邻居朋友在天色渐渐变黑之前都陆续来了,看看有什么要帮忙,熟人亲戚面前聊聊生活,聊聊家长里短。
只有办喜事时,亲戚朋友才能聚到一起,也算是提供了一种亲戚朋友聚会的平台。
婚礼总是美好的回忆,只是婚姻的结果,未必都是美好的结果,古代如此,现代如此,几千年都是如此。
豆沫汤,在大锅里弥漫出一股诱人的香味,热气腾腾的大锅上笼罩着一层薄雾。
总管负责向帮忙的人发烟,在农村办喜事,一般不支付报酬,都是义务帮忙,每吃一顿饭,就发一次烟。
无鱼不成席,年年有鱼,鱼,在农村婚宴上是一道大菜,所以制作起来,也非常精细。
处理过的一条条大鲤鱼,在面水里涂抹上面糊,保持住水分蒸发,炸好后等第二天煮过后上桌。
一条条炸好的鲤鱼,泛出金黄的颜色,像无比希望的生活,让人满期待。
远处正在贴结婚的喜联,挂门头的红绸,图个红红火火,热热闹闹,多少有些喜庆气氛。
大锅里的热气减弱了许多,炉火已经被覆盖,饭已经做好,等待着客人到来。
另一个油锅里炸着大块的猪肉,是明日里做扣碗腐乳肉的材料。
猪肉块先在蜂蜜水里沾过,放入锅中炸成,变成颜色鲜亮的红肉块,还需要切成薄片,放入碗中蒸熟。
蜂蜜在肉皮中浸入,油炸的肉皮上泛起一个个小气泡。
大鱼已经炸好,等待明天的喜宴上一展风采。
喜庆