老许头还是那样，不急不忙地说道：“公子们有所不知啊，我们的缠丝蛋是要开光的，如果你吃了可不是对佛祖不敬啊。而且我们一个月只有两次机会，你看今天上午，也是五位公子前来购买，直接一百枚赵币，拿走五十枚缠丝蛋，就只剩下五十枚，如果你们不买，明天要进不了金山寺，见不了佛祖啊。你们自己想想吧，我不勉强别人购买的。”

其实，淇河缠丝鸭蛋营养丰富，据化验与普通鸭蛋相比，蛋白质含量高1.38%，脂肪含量低1.65%，钙高4.6倍，磷低0.086%，无氮浸出物高0.13%，这种高蛋白低脂肪，高钙低磷，正符合人的营养要求，对高血压、动脉硬化、心血管病、软骨病、佝偻病、孕妇缺钙等患者是一种理想的补品。

由于缠丝蛋独一无二的特色，从殷商到清朝一直被列为皇家贡品。1914年，美国为庆祝巴拿马运河开航，在旧金山举办万国商品赛会，淇县缠丝蛋就远渡重洋参加展出，被誉为世界少有珍品。曾经中央电视台每日农经以《淇河缠丝蛋》为题作了专题报道。

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