最后一周的测试不光打乱了江枫的计划，也打乱了很多参赛选手的计划。对于这些知道自己一定是来陪跑的参赛选手，他们原本以为已经到了各回各家各找各妈，愉快结束这一场没有钱但是可以让自家酒楼生意变好的真人秀节目的时候。节目组突然告诉他们，恭喜你们多了一个真正展现自己才华的机会，请大家把握好机会，来一场真正的厨艺比赛。

为了让各位参赛选手充分调整和准备最后一场测试，测试时间由周日改为了下周三上午十点。地点是一个江枫没听说过的比较偏远的场馆，据说是为半决赛和决赛时准备的场地，提前拿出来用作这场测试。

这样一来，这最后一次测试就搞得有点像半决赛和决赛的前热身赛了。

也挑起了大家原本没有的斗志。

既然无缘出线，为何不在最后一次测试的时候得个好名次。这样也可以告诉大家不是老子实力不行，只是老子运气不好。

抱着这样的心态，七家参赛餐厅总计二十八名参赛选手，全都以一种前所未有的认真的态度准备这一场并不影响最终结果的测试。

周三上午十点。

江枫四人准时到达比赛场地。

这个比赛地点实在是太偏了，偏到江枫一直以为这里不属于北平。因为离的远，即使节目组派了专车接送早上七点钟出发，泰丰楼四人依旧是到的最晚的一组——路上堵了一个小时的车。

刨除掉地段，如果单单以比赛场地来审核节目准备的地方的话，江枫觉得这绝对是一个可以打九十分以上的场地。

大。

这个场地非常大，大到可以同时容纳七组参赛选手，七套完整配置的价格昂贵的厨艺台，水产区，冻品区，果蔬区，各色干货调味料，仿佛一个超级豪华的大型菜市场。

可以让每一位厨师尽情发挥。

比赛正式开始时间是中午十二点，截止时间是下午五点，总计五个小时。这么长的比赛时间，如果愿意且不太追求质量的话，临时吊一锅高汤出来都是可以的。

开始前的两个小时是选手的准备时间，在这两个小时的时间里，选手们需要挑选食材，确定菜谱，商量分工，甚至还可以给食材做一点最基本的处理。

如果其他参赛选手不介意的话，有一组真的想要调高汤，也可以开始吊高汤。

两个小时的时间看似很长，但如果真的要精心准备一份菜肴的话时间还是很紧迫的。

“本次测试为积分赛最后一次测试，测试的主题是招牌菜，菜品种类