前预定是吃不到的。”卢晟道，“我是之前特意和我们店里的服务员打了招呼让她把VIP菜谱送到你们那桌的。”

“VIP菜谱？”

“咱们北平的这些老牌酒楼，哪个能像你们泰丰楼一样有那么齐全的点菜系统，不都是一本本菜谱送上去给客人点菜，谭家菜一般情况下是不会放到普通菜谱上的。”卢晟道，“你们店里那套点菜系统不便宜吧？”

“还行还行，没有你想象的那么贵。”江枫笑着打哈哈。

卢晟爱喝茶，这点大家都知道。他平时朋友圈里发的都是各种各样的茶叶，爱好广博，收藏的茶叶里绿茶，红茶，白茶，黄茶黑茶，乌龙茶应有尽有。

连带着永和居的茶也很有名，不少老饕都喜欢约上三五个好友，在永和居点上一桌菜和一壶茶。

卢晟从柜子里拿出一罐茶叶，和江枫介绍：“这是庐山云雾茶，山上云雾，我这几年托了很多关系都没有买到，还是徐老先生日前购得了一盒，他不爱喝绿茶就转让给我了。”

江枫似懂非懂的点点头，他只知道庐山云雾茶还是因为前些年暑假的时候去庐山上玩，江建康给江卫国买了两罐才知道的，买的好像是山下云雾，具体好坏他也分不清。

江枫不喝茶，对茶叶也没有研究，茶饮料倒是喝了不少，什么冰红茶，柠檬茶初高中的时候没少喝。

卢晟不光爱喝，对泡茶也很研究，只是江枫看他泡茶完全看不懂。用什么水，怎么泡，加多少茶叶，过几道水，在江枫眼中都是一样的。

江枫一边看卢晟泡茶，一边在心里琢磨当年张褚修的到底是什么。江枫难免面上就显得有些心不在焉被卢晟看出来了。

“怎么，在琢磨新菜品？”卢晟问道。

“那倒不是，只是好奇永和居装修如此复古，有多少东西是前朝留下来的老物件。”江枫道。

“没多少，30多年前后厨走水，一场火把那些老物件都烧了，那时候我好像才刚出生。那场火把1楼都烧得差不多了，2楼也烧掉了不少，现在的装修都是照着之前的模样重新装修的，屏风啊，画之类的老物件一个都没剩下。”卢晟道。

“1楼全烧了？楼梯也烧了？”江枫一脸震惊。

“都烧了，那时候永和居里的东西都是木质的一点就燃。只是可惜了那些屏风，柜子和楼梯，我爸和我说先前永和居里的屏风和楼梯都是一位姓金的老木匠亲手打造的，独门手艺现在都见不到了。”卢晟道。

江枫一开始猜的是张褚可能和他师傅来修的是