京城突然间接连有新店开张，其实这些店铺几个月前就易主重新装修，如今倒是好像约好的一块开门开始做生意了。

店铺包含了各种生意，有卖点心的，有饭庄，有胭脂铺子，等等。这些新开张的铺子很快就在京城有了些名气，饭庄的佳肴美酒，爽口的点心，艳丽的胭脂，很快就被达官贵人和京城百姓熟知。

大家都没察觉有什么问题，毕竟这京城每天转手或者新开张的铺子那是多的事，没人去关注。

一个月之后，李雪儿查账，每家店的收益都不错。

“咱们的生意好了，估计过些日子就有人坐不住了。让店里的掌柜的都打起精神来，最近一段时间郑伯也多劳累，盯着些。”

坐在一旁的郑宽满脸的笑意，“小姐放心，我会叮嘱他们的。估计魏家的人很快就会发现问题了，小姐要早做打算应对。”

李雪儿不以为意，魏夫人那个人也就是表面上逞凶自觉聪明，实际上还真没什么好怕的。“咱们本分做生意就是，这生意场上大家各显本领，他魏家又有什么理由发难的。要是动了歪主意，那就别怪我不客气了。”

只要李雪儿早有打算，郑宽也就放心了，自家小姐一向做事都有分寸。

看着账册，李雪儿发现一家饭庄业绩相对其他铺子有些普通，“这家店的生意是不是有什么困难？”

郑宽看着李雪儿手指的那家铺子，“小姐，这家店是在朱雀大街上的，位置也是不错的。不过这朱雀街上的大饭庄不少，而且很多东家都是有些来头的。这吃饭也不是单纯的吃饭，有时候选哪家饭庄，那也是有说头的。”

郑宽的话还没说完，李雪儿也就明白了。这种事情现代也是有的，哪个领导家的亲戚开了店，这想巴结领导的下属同事朋友那都是要去那家店消费的。虽然有时候那家店收费高东西又不是最好的，可是依旧让大家趋之若鹜。

这朱雀街上的店铺很多都是王公大臣家里的产业，相比有这样的后台，很多人都很买账。

但是李雪儿相信，如果饭庄里的饭菜足够的吸引人，是会赢得市场的。现在客人还不多，那就说明饭庄还不过吸引他们。

“清水县的那家饭馆已经进了正轨，让人捎个信，让安康到京城来。”

李雪儿这么一说，郑宽就明白了。“小姐是想让安康到朱雀街那个饭庄去掌厨，这个主意倒是不错。”

清水县的厨房里的几个都是老手了，那些饭菜做起来也都拿手。安康在厨艺这方面很有天分，到时候饭菜比别家的更