名。”

“没想到真的被选上了，现在我十分感谢那位兄弟，虽然内心忐忑，既然来了，我会好好努力。”

周深点点头。

“为什么敢第一位进来。”

电焊哥的表情从胆怯变成无所畏惧。

“从小我都在别人后面，这次能选上，我觉得获得了新生，以后，什么事我都要去争第一。”

这番言论让周小斌站起身体，敬佩地注视着选手中年龄最大的电焊哥。

这样的年龄有如此斗志，正是这个年代所缺少的东西。

“好，这些厨台你随便选，做出一道让我满意的菜。”

电焊哥走到厨台前，上面的厨具一多半都没见过。

就像他说的，这次参加比赛获得新生，他自信地打开自己带来的包裹，拿出里面已经准备好的肥肠。

“我做的是工友最爱吃的尖椒肥肠。”

大厅内有几位工作人员笑着捂住嘴，在厨神面前，怎么有人做这种菜。

周深倒觉得没什么。

溜肥肠是东北菜的经典案例之一。

只有不懂的人才会看不惯这道菜。

他走了过来，闻了下肥肠，点点头。

“不错，很干净。”

电焊哥憨厚地笑了起来。

“那是当然，平常我们吃的就是这样。”

把肥肠切成马耳状。

快速把尖椒切成四棱形。

电焊哥确实经常炒菜，刀法虽然不是很好，但速度很快。

再准备一些洋葱和泡发好的木耳。

起锅烧水。

放入切好的肥肠焯水，稍微去除一些油脂，吃起来不会那么腻。

烧油，放入葱花蒜末炒香。

直接放入肥肠。

炒出水分之后，加入少许料酒去腥。

再放入尖椒洋葱木耳，翻炒几下。

各种调味料下锅。

翻炒均匀，起锅装盘。

端到周小斌桌前。

“尖椒肥肠，请您品尝。”

肥肠颜色发亮，配上绿色尖椒和紫白色的洋葱，外观看起来很有食欲。

周深拿起筷子吃了几口。

放下筷子，用餐巾擦擦手嘴。

“很家常，很普通。”

确实，在厨神面前，尖椒肥肠有些太平淡了。