第二天一早，凌世哲与赵晓芸和颜晓芸二人向三姐新买的农场驶去。

三姐的诗诗牧场离温莎镇只有100多公里远，那片地方阳光充足，环境十分优美，因此从70年代开始，就陆陆续续有富人在温莎镇买农场作为自己的隐居地。

三个小时候，汽车开进了诗诗农场，三姐又带着他们向新牧场进发。

有香港和台湾市场渠道，诗诗农场经过三姐多年的苦心经营后，早在大前年还完了全部贷款。

蒋经国上台之后，在台湾大力推行经济改革，gdp蹭蹭的往上涨，台/湾人民的生活质量有了很大的提高，生活好起来的台/湾民众，又开始追求物质上的享受。

饮食上，以前他们只要求吃饱、吃好就行了，现在越来越多的人开始追求不但要吃得好，还要吃得健康，为了健康，多花点钱也无所谓，这样一来三姐农场里出产的有机农产品在台/湾就有了很大的市场。

三姐牧场很少用到化肥和农药，因为加拿大虽是高纬度国家，但水资源极为丰富，人均水资源占有率在世界排名是前三，比他的邻居美国都高了不少。

正是得益于加拿大的丰富的水资源，再加上凌世哲提供的无动力水泵灌溉系统，整个诗诗牧场都建立了覆盖全农场的引水灌溉体系，为优质农作物的生产打下了良好的基础。

加拿大的农地，一般以一百六十英亩为一个单位，政府会给每个单位颁发一个地产证。购买农场和购买房屋一样，经纪人和律师会帮忙到政府办理土地转让手续。过户后。购买者便拥有对土地的永久使用权，主人死了可以给儿子。儿子给孙子，这么一代代传递下去。期间在农场地下挖出的所有东西，在房子里找到的任何东西，都归于主人。

加拿大是高纬度国家，最适合种植的农作物是小麦和大麦，加拿大小麦和大麦的品质在全世界都是很有名。每年小麦和大麦的出口占了加拿大很大一部分的财政收入，因此，加拿大的农业政策跟其他国家就有很大的不同，在加拿大小麦和大麦只能卖给当地的农业局。这有点像中国的国家粮油收购站，对农民生产的农作物统购统销。

但加拿大跟中国又有很大的不一样，中国的国家粮油站是什么农产品都收，在加国除了小麦和大麦必须卖给国家外，其他农作物就无所谓了，想种植什么卖给谁，都是农民自己说了算。

之所以这么做，是加拿大政府为了保护粮食价格的稳定，就跟中国的南方米、北方面一样。小麦和大麦是做面包的原料是加拿大人的主食，因此我们在